📍 Prats-de-Mollo-la-Preste
Commence ton périple à Prats-de-Mollo-la-Preste, un village fortifié au charme authentique, où l’influence catalane se ressent dans chaque ruelle. Grimpe jusqu’au Fort Lagarde, une citadelle du XVIIe siècle perchée sur les hauteurs, construite par Vauban pour surveiller la frontière franco-espagnole. L’accès se fait par un souterrain impressionnant, et une fois au sommet, la vue sur la vallée du Tech et les premiers contreforts du Canigou est splendide.
Après cette immersion historique, prends le temps d’explorer le village et de goûter aux spécialités locales dans une auberge (charcuterie du Vallespir, boles de picolat…).

